Hladilnicaje metoda za shranjevanje zamrznjene hrane pri temperaturi hladilnice (pogosto nad lediščem). Zlasti pri sadju in zelenjavi gre predvsem za upočasnitev njihove življenjske presnove in ohranjanje njihove svežine. Na splošno je temperatura hlajenja – 1 stopinja ~ 8 stopinj. Hladilnica s to temperaturo se pogosto imenuje-visokotemperaturna hladilnica. Z zmanjšanjem hitrosti biokemičnih reakcij in sprememb, ki jih povzročajo mikroorganizmi, lahko hlajenje podaljša rok uporabnosti sveže hrane in predelanih izdelkov. Pri večini živil shranjevanje v hlajenju ne more preprečiti kvarjenja hrane, tako kot shranjevanje, dehidracija ali zamrznjeno shranjevanje, lahko pa le upočasni hitrost kvarjenja hrane. Zato gre pravzaprav za tehnologijo shranjevanja z relativno šibkim učinkom. Vendar vsa živila ne morejo podaljšati roka uporabnosti v hladnih pogojih shranjevanja. Nekatero tropsko in subtropsko sadje ter nekatera zelenjava se bo na primer poškodovalo zaradi ohlajanja, če bo shranjeno pri 3 ~ 10 stopinjah nad zmrziščem, stopnja staranja kruha pa se bo pospešila pri nizki temperaturi.
Hladna veriga se nanaša na določene živilske surovine, predelano hrano ali polizdelke, posebne biološke izdelke in zdravila. Po nakupu, predelavi in inaktivaciji so vsi členi hladne verige vedno v posebnem nizko{2}}temperaturnem okolju, ki je potrebno za izdelke v procesu predelave izdelkov, skladiščenja, transporta, distribucije, prodaje na drobno in uporabe, da se zmanjša izguba in prepreči onesnaženje in poslabšanje, da se zagotovi varnost hrane, biološka varnost Poseben sistem dobavne verige za varnost zdravil.
Zamrzovalnik, hladilnica in hladilna veriga za svežino hrane, zelenjave, sadja-prehajajo iz komercialnega v civilno. Koronavirus je od pomladi 2020, ko je po vsem svetu izbruhnila pandemija COVID-19, spodbudil pospešeno težnjo. Ta težnja dajemotor BLAUBERGin oboževalci zelo dobra priložnost za izpolnitev zahtev civilnih prebivalcev po nižji porabi energije in več tišine, da bi ohranili ekonomične življenjske stroške in bili zdravi.
Ventilatorje BLAUBERG EC so priljubljeno sprejeli spodajhladilnice in hladilne verigepod-enote in sistemi:
- Hladilniki za steklenice
- Avtomati za pijače/pijače
- Hladilno zamrzovalne omare in enote
- Vhodni-hladilnik, hladilni sistem
- Sistem in enote za predhlajenje, hlajenje in konzerviranje
- Sistem in enote za mobilno shranjevanje in-razvrščanje pri nizkih temperaturah
- Hladilna posoda
- Hladilna škatla
- Inkubator
- Hladilnik s suhim ledom
